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    2016-04-16 18:34:35

      万洲老头烤鱼手撕烤兔加盟培训?说道烤鱼、烤兔、烤肉、这样类型的烧烤餐饮项目,想必大家绝对不会陌生吧,因为,烧烤正是这种夏季必不可少的美食,叫上兄弟,喊上朋友,一起去小河边来上一次烧烤,这绝对是生活,那么,小编在这里推荐的万洲老头烤鱼手撕烤兔,绝对是各大烧烤中最具有人气的一个品牌。

    万洲老头烤鱼手撕烤兔加盟培训
     

      我们提供多家火爆经营中的实体店供学员实践学习,在这里不仅能学到特色餐饮技术还能学到店面如何经营管理,学习期间还能直接与顾客面对面交流,倍增开店成功的把握!

      烤鱼起源于重庆,历史由来已久。在流传过程中将传统川菜及川味火锅用料特点,并发展多种不同口味,神兽广大群众喜爱,已成为夜排档特色主力饮食之一。

      重庆老头开店八年,凭借独特的配方、绝佳的口感赢得无数回头客。本店拒绝使用香精添加剂,精选数十种中药材调料结合川味火锅调料特点融合腌、烤、炖三种烹饪工艺并搭配数十种新鲜配菜,营养保健、油而不腻、辣而不燥、食之唇齿留香,分别有麻辣味、酸菜味、酱香味、酸辣味等10余钟味道,适合各地不同食客。

    万洲老头烤鱼手撕烤兔加盟培训

      培训项目:

      1、烤鱼:全套操作技术包括香料配方、红油熬制,独家秘制香辣酱、泡椒酱制作,各种配菜选择及刀工处理,鱼的宰杀、腌制、烤法及10多种口味不同佐料配比,火候掌控等,师傅毫无保留的一对一培训。随学随到,包教包会,学期一般5—10天,学员独立熟练完成满意为止。学费4600元。
     

      2、特色手撕烤兔:烤兔是四川传统名小吃,营养丰富,经特殊工艺制作的烤兔,肉厚处醇香粑软,肉薄处酥香爽脆,不是野味胜似野味,包括五香、香辣、麻辣味等秘制辣椒油的调制,师傅一对一指导包学会。学期2-5天,独立完成满意为止。学费1800.

      3、干锅系列:传授鸭、兔、虾、美蛙、排骨、肥肠、耗儿鱼等特色干锅品种详细制作方法。学期2-5天,熟练掌握满意为止。学费1800.

      4、卤菜凉菜类:正宗川味卤制技术,传授由几十种香料配置的本店秘制卤料配方及各种食材,鸭头、鸭脖、鸭掌、牛肉、猪耳朵、猪头肉、鸡爪、鸡翅、荷叶鸡、香酥鸡、、 泡椒凤爪等处理方法及卤制火候控制。学期3-6天学会满意为止。学费2600元。

      5、江湖菜系列:火爆龙虾、辣子田螺、尖椒鸡、双椒兔、香辣肥肠、川味酥肉、麻辣水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鲫鱼、泡椒鱼肚等。学期3-8天,时间不限,熟练掌握为止。包括材料收费1800元。

      6、小吃系列:水煮花生、毛豆、南瓜饼、脆皮香蕉、地瓜丸、金甲鸡柳、香酥花生米等。学费600元。

    万洲老头烤鱼手撕烤兔加盟培训

      万洲老头烤鱼手撕烤兔加盟培训?学习期间安排食宿,实体店跟班操作,师傅手把手传授全套技术,无论有无餐饮厨艺基础,经过培训后能独立开店,我们成熟现成技术和经营模式,学院只需复制照搬即可。

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